Stálé menu

Tatarský biftek s lanýžem a sýrem parmazán, pažitka, rozpečený toust

Pivovarský utopenec s cibulí a feferonkou. podmáslový chléb

Topinka s masovou směsí z vepřové kýty, cibule, paprika, česnek, sýr a bylinky

Kachní játra na bazalce, rozpečená bageta s bylinkovým máslem

Vepřové maso ve vlastní šťávě, čerstvá cibulka, rozpečený chléb

Slané smažené bramborové chipsy s česnekovým dresinkem a slaninovou majonézou

Vývar s hovězím masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi

Dle denní nabídky

Pivovarský hovězí guláš s houskovým knedlíkem a čerstvou červenou cibulkou

Svíčková na smetaně se špikovaným hovězím masem, karlovarský knedlík, brusinky

Pomalu tažený špalek z hovězího krku, demi glace omáčka, gratinované brambory se smetanou a parmazánem, restovaná rukola

Tatarský biftek míchaný z hovězího masa, smažené topinky nebo opečený chléb, česnek, jarní cibulka (po dohodě nemíchaný)

Grilovaný hovězí steak z vyzrálého roštěnce (entrecote), čedarová omáčka s chilli papričkami, opečené domácí americké brambory

Grilovaná steak z vyzrálé hovězí roštěné se sázeným vejcem, opečené máslové brambory s vídeňskou cibulkou a demi glace omáčkou

Grilovaná vepřová panenka s restovanými fazolkami, anglickou slaninou, česnekem, červenou cibulkou a demi glace omáčkou

Grilovaná vepřová panenka, smetanová omáčka s brandy a zeleným pepřem, gratinované brambory se smetanou a čedarem

Pečené vepřové koleno, hořčice, křenová majonéza, zelná čalamáda a rozpečený chléb

Pečená medová žebra, hořčice, křenová majonéza, zelná čalamáda, rozpečený chléb

Halušky s uzeným masem, kysaným zelím, anglickou slaninou a smaženou cibulkou

Vepřová játra na roštu, opečené brambory se slaninovou majonézou a nakládanou cibulkou

Grilované kuřecí prso zabalené v porchette s demi glace omáčkou, restované brambory na másle s čerstvou petrželí, salát s nakládanou šalotkou a zálivkou z citrusů

Grilovaný losos na citronovém pepři s bylinkami, gratinované brambory se smetanou a čedarem, salát s nakládanou šalotkou a zálivkou z citrusů

Degustační prkénko Šenkovna s grilovanými masy, kuřecími křídly, opečenými klobásami, slaninovým chipsem, domácí americké brambory, rozpečený chléb, křenová majonéza, sladko-kyselá chilli omáčka, cibule z grilu, zelná čalamáda

Cheeseburger s hovězím masem, čedar, gouda, rajče, listový salát, smažené cibulové kroužky v těstíčku, domácí americké brambory, česnekový dresink, coleslaw salát

Smažená kuřecí křídla, sladkokyselá chilli omáčka, česnekový dresink, coleslaw salát, podmáslový chléb

Smažený sýr

Smažený holandský řízek, bramborová kaše, coleslaw salát

Smažené kuřecí a vepřové řízečky, citrón

Celá pečená kachna, silná šťáva z výpeku, karlovarský a bramborový knedlík, červené a bílé dušené zelí (pro 4 lidi)

Caesar salát s restovanými kuřecími kousky, opečenými česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem a hoblinky parmazánu

Míchaný zeleninový salát s olivovým olejem, rajčaty, mrkví, listovými saláty, olivami, ředkvičkami, řapíkatým celerem a balkánským sýrem

Coleslaw salát

Čokoládový fondán s ovocným přelivem

Bramborová kaše s máslem

Domácí americké brambory

Restované brambory na másle s petrželí

Gratinované brambory se smetanou a čedarem

Bramborové hranolky

Restované fazolky se slaninou a česnekem

Restovaná zelenina (cibule, papriky, zámecké brambory, žampiony, cuketa, česnek)

Podmáslový chléb

Rozpečená bageta s bylinkovým máslem

Topinka s česnekem

Bezlepkové pečivo

Česnekový dresink

Slaninová majonéza

Křenová majonéza

Sladkokyselá chilli omáčka

Čerstvý křen

Tatarská omáčka

Hořčice

Kečup

Arašídy

Mandle