Pivovarská šenkovna - nejstarší restaurace v Ústí nad Labem

Jídelní lístek

něco k pivu polévky saláty sladké těstoviny hlavní jídla burgery dětské jídlo přílohy drezink pochutiny

Z nařízení EP a Rady EU č. 1169/2011 je seznam alergenů pod A, nebo je na vyžádání u obsluhy restaurace.

Jídelní lístek ve formátu PDF ke stažení

Něco k pivu

Domácí utopenec s cibulí a feferonkou, chléb

100 g
Domácí utopenec s cibulí a feferonkou, pečivo

1,3,7,12

45,-

100 g
Pikantní nakládané hermelíny s bylinkami, pečivo

1,3,7,13

99,-

2 ks
Topinky s masovou směsí sypané sýrem

1,3,7,12

115,-

Kachní játra na bazalce s rozpečenou bagetkou s bylinkovým máslem

100 g
Kachní játra na bazalce, rozpečená bagetka

1,3,6,7,12

79,-

150 g
Smažené bramborové chipsy s česnekovým drezinkem

3,7,9

79,-

100 g
Zapečený hermelín se sušenými rajčaty, cibulkou a tymiánem, domácí pečivo

1,3,7

109,-

150 g
Vepřové maso ve vlastní šťávě, červená cibulka, pečivo

1,3,7

89,-

Těstoviny

300 g
Těstoviny se sušenými rajčaty, cuketou, bazalkou a parmazánem

1,3,7

149,-

100 g
Těstoviny s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmazánem

1,3,7

169,-

Polévky

0,33 l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou

1,3,6,9

45,-

0,33 l
Dle denní nabídky

45,-

Saláty

300 g
Zeleninový salát s kuřecími stripsy v sezamu s opečenou slaninou, domácí pečivo

1,3,7,11

149,-

300 g
Variace listových salátů s cherry rajčaty, krůtém masem, olivami, červenou cibulkou, parmazánem a jogurtovým dresinkem, domácí pečivo

1,3,7

169,-

Sladké

2 ks
Bramborové taštičky s povidly, ořechy, skořicí a javorovým sirupem

1,3,7,8

69,-

1 porce
Zmrzlina se šlehačkou

1,3,7

39,-

Hlavní jídla

300 g
Grilované kachní prso s bramborovým knedlíkem a malinovým zelím

1,3,6,7,12

229,-

150 g
Pivovarský hovězí guláš s cibulkou a houskovým knedlíkem

1,3,6,12

149,-

Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem a šlehačkou

150 g
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou a houskovým knedlíkem

1,3,6,7,9,10,12

179,-

Tatarský biftek z hovězího masa, 6 kusů topinek

200 g
Tatarský biftek z hovězího masa, 5 kusů topinek

1,3,7,10

209,-

Grilovaný hovězí steak s lesními houbami

250 g
Hovězí steak SIRLOIN s lesními houbami

1,6

369,-

250 g
Hovězí steak SIRLOIN s bylinkovým máslem

4,7

329,-

Grilovaná vepřová panenka s restovanými fazolkami a slaninou

200 g
Grilovaná vepřová panenka s restovanými fazolkami, slaninou a česnekem

1,3,6

219,-

200 g
Nudličky z vepřové panenky se žampiony, pórkem, a červenou cibulkou

1,6,9

219,-

300 g
Grilovaný vepřový kotlet s dlouhou kostí a cibulové čatní s chilli papričkou

1,6

189,-

300 g
Grilovaný vepřový kotlet s dlouhou kostí, anglická slanina, beraní rohy, domácí pečivo, dijonská a medová hořčice

1,3,3,4,9

219,-

600 g
Pečená medová žebra, beraní rohy, rozpečený chléb, dijonská a medová hořčice

1,3,7,10

249,-

1 ks
Pečené vepřové koleno, beraní rohy, rozpečený chléb, dijonská a medová hořčice

1,3,7,10

299,-

Smažené kuřecí a vepřové řízečky, okurka, citron, chléb

200 g
Smažený kuřecí řízek

1,3,7

139,-

200 g
Grilované kuřecí prso s listovým špenátem, slaninou a sázeným vejcem

179,-

200 g
Griílovaný krůtí steak s restovanou zeleninou

189,-

Smažená kuřecí křídla s pikantním drezinkem, chléb

8 ks
Smažená kuřecí křídla s chilli omáčkou, pečivo

1,3,7,12,13

199,-

200 g
Grilovaný filet ze pstruha s dušenou zeleninou na másle

4,7,12

199,-

150 g
Smažený sýr

1,3,7

119,-

Burgery

Hovězí burger se sýrem, slaninou, hořčičným drezinkem, steakové hranolky

200 g
Burger s hovězím masem, slaninou, čedarem, karamelizovanou cibulkou a česnekovým drezinkem, hranolky

1,3,7,10

219,-

150 g
Burger se smaženými krůtími stripsy v sezamu s bylinkovou majonézou a karmalizovanou cibulkou, hranolky

1,3,7,11

189,-

Dětské jídlo

100 g
Svíčková na smetaně, 3 ks houskového knedlíku

1,3,7,9,10,12

119,-

100 g
Přírodní kuřecí steak s hranolkami

95,-

Přílohy

250 g

Bramborové hranolky

39,-

200 g

Vařený brambor
7

35,-

200 g

Pečený brambor s česnekovým drezinkem
3,7

39,-

1 porce

Domácí pečivo
3,7

8,-

250 g

Dušená zelenina
9

45,-

200 g

Rýže

35,-

200 g

Restované fazolky se slaninou a česnekem
6

49,-

Drezink

Cibulové čatní s chilli papričkou

15,-

Česnekový
1,3,7,9,10,12

15,-

Tatarská omáčka
1,3,7,9,10,12

15,-

Kečup
1,3,7,9,10,12

15,-

Dijonská hořčice
1,3,7,9,10,12

15,-

Bylinková majonéza
1,3,7,9,10,12

15,-

Pochutiny

Arašídy
5

39,-

Chipsy

39,-

Pistácie
8

49,-

Žvýkačky

20,-

Mandle
8

49,-

Nápojový lístek

pivo na čepu lahvové pivo cidery teplé nápoje nealkoholické nápoje minerální vody džusy ledové čaje energetické nápoje vína

Pivo na čepu

0,5l

Plzeňský Prazdroj 12° (tankové) 1

45,-

0,3l

Plzeňský Prazdroj 12° (tankové) 1

33,-

0,3l

Mlíko 1

33,-

0,3l

Šnyt 1

33,-

0,5l

Gambrinus 11° Originál 1

35,-

0,3l

Gambrinus 11° Originál 1

25,-

0,5l

Velkopopovický kozel 10° (tmavé) 1

35,-

0,3l

Velkopopovický kozel 10° (tmavé) 1

25,-

0,4l

Birell Pomelo & Grep (nealko) 1

29,-

Lahvové pivo

0,33l

Birell polotmavý, světlý 1

29,-

Cidery

0,33l

Frisco

39,-

0,4l

Kingswood

39,-

Teplé nápoje

Caffé ristretto

45,-

Espresso

45,-

Lungo

45,-

Cappuccino (7)

49,-

Latte machiato (7)

49,-

Turecká káva

25,-

Vídeňská káva (7)

49,-

1 ks

Čaj ovocný, černý, zelený

25,-

0,2 l

Grog

39,-

0,2 l

Svařené víno

39,-

Nealkoholické nápoje

0,5 l

Kofola točená

38,-

0,3 l

Kofola točená

30,-

0,5 l

RC cola

36,-

0,25 l

Vinea

36,-

0,25 l

Orangina

39,-

0,25 l

Chito

36,-

Minerální vody

0,33 l

Rajec

25,-

0,75 l

Rajec

42,-

0,5 l

Kohoutková voda s ledem a citronem

25,-

Džusy

0,2 l

Rauch

39,-

Ledové čaje

0,25 l

Nativa

39,-

0,33 l

Rauch

39,-

Energetické nápoje

0,25 l

RedBull

59,-

Vína

0,2 l

Rozlévané víno bílé 12

38,-

0,2 l

Rozlévané víno červené 12

38,-

0,1 l

Proseco

39,-

0,24 l

Aperol Spritz

89,-

Destiláty

0,04 l

Tuzemák Božkov

35,-

0,04 l

Finlandia

55,-

0,04 l

Amundsen vodka

45,-

0,04 l

Amundsen vodka (s příchutí)

45,-

0,04 l

Beefeater

55,-

0,04 l

Tequila Silver

59,-

0,04 l

Tequila Gold

59,-

0,04 l

Stará Myslivecká

55,-

Likéry

0,04 l

Vaječný likér (3,7)

29,-

0,04 l

Becher

45,-

0,04 l

Becher Lemon

45,-

0,04 l

Fernet

45,-

0,04 l

Fernet Citrus

45,-

0,04 l

Peprmint

35,-

0,04 l

Griotka

35,-

0,04 l

Jägermeister

55,-

Aperitivy

0,1 l

Cinzano Bianco

45,-

Rum

0,04 l

Capitain Morgan

45,-

0,04 l

Republica Exclusive

59,-

0,04 l

Republica Exclusive White

59,-

0,04 l

Diplomatico

109,-

0,04 l

Zacapa 23 let

145,-

Koňak

0,04 l

Metaxa 7 ^*******

65,-

Bourbon a Whisky

0,04 l

Jim Beam

65,-

0,04 l

Jack Daniels (Honey)

80,-

0,04 l

Tullamore Dew

65,-

0,04 l

Jameson Irish Whisky

70,-

0,04 l

Chivas Regal 12 Years Old

80,-

Pálenky

0,04 l

Slivovice

55,-

0,04 l

Baronka hruškovice

55,-

Vinný lístek

Znovín Znojmo

Pro mnohé je Znovín synonymem poctivého a přátelského přístupu k zákazníkovi. Filosofie společnosti je založena na důvěře zákazníka. I z tohoto důvodu jsme si pro Vás, naše zákazníky, do naší vinné karty vybrali několik zajímavých a pro Znovín Znojmo typických vín z tohoto vinařství.

Sauvignon - Odrůdové víno jakostní suché

Světlá, zelenožlutá barva vína a svěží intenzivní vůně, v chuti lehké tóny kopřiv, odkvétajícího bezu a angreštu

750 ml

170 Kč

Ryzlink rýnský - Odrůdové víno jakostní suché

Zlatavá barva, vůně citrusových plodů a lipového květu, chuť plná, výrazná zahradního ovoce s tóny medu

750 ml

170 Kč

Veltlínské zelené - Odrůdové víno jakostní suché, bílé

Zelenožlutá barva vína, tolik typického pro oblast Moravy, vůně mandlí, ibišku a plná kořenitá chuť s tóny tropických plodů

750 ml

170 Kč

Tramín červený - Odrůdové víno jakostní polosuché, bílé

Zlatavě žlutá barva tramínu, který je silně aromatický, přesto svěží po rozkvetlé růži. Chuť plná s dotekem cukru, který je v harmonii s hravou kyselinkou

750 ml

170 Kč

Muller Thurgau - Odrůdové víno jakostní suché, bílé

Světlá, zelenožlutá barva a jemná vůně broskví, citrusů s jemnými zelenými tóny, chuť svěží s nižším obsahem kyselin a jemným podtónem vanilky a muškátu

2 dcl

36 Kč

Cabernet sauvignon - Odrůdové víno jakostní suché, červené

Granátová pro cabernet sauvignon typická barva, svěží vůně černého rybízu a pevná chuť s tóny zelené papriky a černého rybízu

750 ml

170 Kč

Svatovavřinecké - Odrůdové víno jakostní suché, červené

Červená barva s fialovými odlesky, vůně švestek, černých třešní. Chuť švestkových povidel s jemnou tříslovinou a delším jemným závěrem

750 ml

160 Kč

Merlot - Červené víno suché

Tmavá granátová barva, vůně čistá intenzivní s tóny ostružin, chuť jemná dlouhotrvající s podtónem třešní, borůvek, příjemně dlouhý závěr vína.

2 dcl

36 Kč

Rulandské šedé

odrůdové víno jakostní, ročník 2017, suché

Zlatavá barva s medovými odlesky, vůně po broskvích a nektarinkách. Chuť svěží s dlouným ovocným závěrem.

750 ml

240 Kč

Sommelier select

Sommelier select je negociantská značka vín, která byla na trh uvedena v roce 2014. Najdete pod ní vynikající vína z moravských vinic, která vznikají ve spolupráci s prověřenými moravskými společnostmi. Vína pečlivě osobně vybírá zkušený sommelier Miroslav Majer se svým týmem a dohlíží na jejich výrobu od výběru hroznů až po plnění do láhví. Hrozny Sommelier select jsou pečlivě vybírány ještě před sklizní během dozrávání. Celý proces výroby probíhá v úzké spolupráci s hlavním technologem daného vinařství, který má zkušenosti s hrozny ze svých viničních tratí

Hibernal

Víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, ročník 2016
Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, trať Obory

Zlatavá barva, expresivní a moderní vůně černého rybízu, čerstvého angreštu a kiwi. V pikantní a velmi šťavnaté chuti se objevují tóny meruňkového džemu a angreštu.

750 ml

290 Kč

Chardonnay

Víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, ročník 2015
Oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Hýsly, trať Moštěnsko

Výrazné aroma čerstvého tropického ovoce, banánů a manga. Chuť vína je svěží, s pikantní kyselinkou a dotekem lískových oříšků. V dochuti zajímavá kombinace bylinek a žlutého melounu

750 ml

280 Kč

Ryzlink rýnský

Víno s přívlastkem pozdní sběr, ročník 2015, suché
Oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Archlebov, trať Maliny

Výrazná a expresivní vůně čerstvých meruněk a mandarinkového kompotu. V chuti lipový med a orientální líbivá kořenitost. Dlouhý závěr je pikantní s harmonickou kyselinkou.

750 ml

280 Kč

Pálava

Víno s přívlastkem pozdní sběr, polosladké, ročník 2016
Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Popice, trať Panenský kopec

Exotická vůně kandovaného tropického ovoce, hřebíčku a záplavy lučních květin. V medové chuti Vás překvapí vanilka a bílá čokoláda.

750 ml

330 Kč

Svatovavřinecké rosé

Víno s přívlastkem kabinet, polosladké, ročník 2015
Oblast Morava, podoblast Znojemská, obec Hostěradice

Vůně čerstvých jahod a třešní v doprovodu lístků bílého čaje. Chuť je šťavnatá a elegantní, se skvělou harmonií kyselin a zbytkového cukru s tóny malinového džemu

750 ml

240 Kč

Rulandské modré

Víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, ročník 2013
Oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Mikulov, trať Za cihelnou

Víno pro odrůdu typické, světle rubínové barvy. Ve vůni objevujeme lesní jahody a maliny. V harmonické chuti pro změnu tóny brusinek v čokoládě

750 ml

290 Kč

Cabernet sauvignon

Víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, ročník 2013, nefiltrováno
Oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Hustopeče, trať Růženy

V první chvíli Vás zaujme intenzivní vůně sušených švestek, karamelu a černého rybízu. V plné sametově kabernetové chuti, Vás okouzlí kombinace višní, červeného pepře a výrazných elagotaninů v závěru

750 ml

310 Kč

Vinařství pod Radobýlem

Vinařství pod Radobýlem vzniklo v roce 2012 v Žalhosticích, v Litoměřické vinařské podoblasti. Vinařství vyrábí kvalitní suchá vína, která chutnají tak, jak má víno z regionu chutnat. Čistá chuť vína je v tomto směru unikátní a elegantní. Vinice k litoměrické oblasti patří odnepaměti. Jsou součástí nejstarší viniční oblsati v Čechách založené již v roce 1057. K rozvoji místního vinařství pomohl Karel IV, který v roce 1359 daroval vrch Radobýl Litoměřicím, aby byla na jeho stráních pěstována réva vinná. S kopcem Radobýl je též spjato jméno Karla Hynka Máchy, který zde na vrcholku s výhledem do Českého Středohoří nacházel inspiraci k tvoření svých básní. Nás tento kraj inspiruje k přestavení toho nejlepšího, co může réva v Čechách nabídnout.

Mopr - Muškát moravský

Ročník 2016, kabinetní víno suché 0,4 gramu cukru na litr vína.
Vinařská oblast Čechy, podoblast Litoměřická, obec Žalhostice, viniční trať Nad školou.

Barva lipového květu s výrazným muškátovým charakterem, svěží a příjemně ovocné s citrusovou chutí pomela. Pevné, hezky strukturované víno z vinic vysázených v roce 2014.

750 ml

370 Kč

Fratava

Ročník 2016, pozdní sběr, suché 0,3g cuktu na litr vína
Vinařská oblast Čechy, podoblst Litoměřická, obec Žalhostice, viniční trať Pod Radobýlem

Višňová barva vína, intenzivní aroma lesního ovoce, hřebíčku, vavřínu a lékořice. Chuť je výrazná, kořenitá s pepřovou tříslovinou a výrazem peckovitého ovoce. Dlouhá šťavnatá dochuť. Víno bylo pouze hrubě filtrováno, drobný zákal není závadou vína, ale znakem opravdu šetrné práce s vínem ve vinařství.

750 ml

390 Kč

Bohemia Sekt

Společnost Bohemia sekt patří k nejvýznamnějším výrobcům sektů ve střední a východní Evropě. Velmi silné pozice má samozřejmě na tuzemském trhu, kde je dlouhodobě a se značnou převahou nejoblíbenější značkou sektů, když dosahuje až 70 procent podílu na trhu šumivých vín. Vznik firmy ve Starém Plzenci se datuje do roku 1942.

Bohemia sekt demi sec, brut, nealkoholický

750 ml

210 Kč

Velká Hradební 235/20
400 01 Ústí nad Labem
tel.: +420 734 753 299 info@pivovarskasenkovna.cz